Wat mag na een warme zomerdag niet ontbreken? Precies, ijs! En waarmee sluit je vaak een uitgebreid diner af? Haha, nog meer ijs! Het mag duidelijk zijn, als echte lekkerbek komt in mijn menukaart ook zeker een lekker ijsje voor. Het liefst Italiaans, want over smaak valt natuurlijk te twisten. Op 1 juli 2018 werd ik op mijn wenken bediend tijdens het foodies event bij Capri ijs en delicatessen in Rotterdam. Als het over food gaat, is bij mij het ijs al snel gebroken en ik kwam uiteraard geheel beslagen ten ijs om alles voor jullie vast te leggen. Eén ding kan ik alvast verklappen: deze ‘ice cream cookie surprise’ kreeg geen tijd om te smelten! Oh, en aan het einde van deze smakelijke blog heb ik ook een leuke surprise voor jullie!

Italiaans schepijs in Rotterdam

De oudste ijssalon in Rotterdam gaat maar liefst terug naar het jaar 1927. De snelle rekenaars onder ons hebben direct door dat de ijssalon al 91 jaar oud is. Wees gerust, wie de ijssalon vandaag de dag binnenstapt, waant zich helemaal in de tijd van nu. Zeker na de verbouwing die onlangs heeft plaatsgevonden! Sinds 1947 is de ijssalon verhuisd naar de huidige locatie (Middellandplein 32A in Rotterdam): een levendige buurt waar jong en oud samenkomen om te genieten van heerlijk Italiaans schepijs volgens authentiek recept.

Vernieuwde uitstraling

De onlangs afgeronde verbouwing in april 2018 was de reden voor een verrukkelijke heropening. De ijssalon is niet alleen ruimer opgezet (met meer zitplaatsen), maar heeft ook een frisse en moderne uitstraling gekregen. Die kleur blauw die je op de foto’s spot in combinatie met het wit is echt gaaf! Wie zichzelf steeds opnieuw uitvindt, blijft onderscheidend, zo dus ook Capri! Onder het genot van een verse muntthee en een bolletje ijs, vertelden de eigenaren Eric en Saffier vol enthousiasme en met gepaste trots over de achtergrond van de ijszaak, het ontstaan van het ijs en het totaal nieuwe concept. We hingen met z’n allen aan hun lippen!

IJs is voor iedereen, maar de beleving doet het ‘m

Waar Eric uitgebreid vertelde over de geschiedenis en de verbouwing van Capri, vertelde Saffier (hieronder op de foto) over de beleving die ze iedereen willen geven. Deze dame heeft een passie die ze niet onder stoelen of banken steekt en haar enthousiasme werkte écht aanstekelijk. In een kwestie van 5 minuten voerde ze iedereen weer terug naar de eerste keer dat ieder van ons in een echte ijssalon een ijsje mocht uitzoeken. Op dat moment keek ik gauw even om me heen en werkelijk waar iedereen zat met een grote grijs naar Saffier te luisteren. Ga maar eens na bij jezelf: dat gevoel toen jij voor het eerst een ijsje mocht uitzoeken, wat dacht je toen? Ik weet nog heel goed dat ik compleet overweldigd was door het aantal smaken. Zoveel keuze! En wilde ik dan met of zonder spikkels? Een heerlijke herinnering dus!

Zoveel om te proeven

Met maar liefst 24 ijssmaken in de vitrine kwam dat gevoel van vroeger weer helemaal terug. Alle smaken worden vers bereid zonder toevoegingen. Dat wil zeggen geen onnodige kleur-, geur- en smaakstoffen. En dat kun je zien, op een goede manier natuurlijk! Neem bijvoorbeeld het bananenijs. Je zou verwachten dat bananenijs een zeer gele kleur heeft, maar in plaats daarvan is het een beetje geel en zie je zelfs de donkere spikkeltjes die in een banaan zitten terug. Zie je dus ooit bananenijs dat mega geel is en geen donkere spikkels heeft, dan kun je er donder op zeggen dat het kunstmatige toevoegingen bevat. Bij Capri krijg je dus de real deal en afhankelijk van het seizoen variëren de (vegan) ijssmaken in de vitrine bij Capri ook nog eens!

De (vegan) specials

Naast het welbekende (vegan) ijsbolletje in een hoorntje of in een bakje (met of zonder topping), valt er nog meer te proeven. Zelf was ik direct nieuwsgierig naar de specials die bij Capri op de kaart staan. Ze zijn dus meer dan alleen een ijssalon! Je kunt niet om de specials heen, want wie binnenloopt ziet ze direct gepresenteerd worden op de opvallende menukaarten boven de toonbank. In totaal zijn er 4 specials, waarvan er 3 in een vegan variant verkrijgbaar zijn. De specials zijn (vegan specials zijn met een * aangegeven):

• Ice cream cookie surprise (zie foto hieronder)*
• Crazy mega shake*
• Capri super ijshoorn*
• Warm broodje ijs

Smaak van de maand

Een foodies event is natuurlijk niet compleet zonder de nodige proeverijen. Nou, dat hebben we allemaal geweten! Nadat ik mijn verse muntthee ophad met een bolletje ijs begon het echte werk. Van elke special hebben we kunnen proeven. We begonnen met de ice cream cookie surprise, welke je hierboven op de foto ziet. Een feestje om naar te kijken natuurlijk, maar een nog groter feestje om te proeven! Uit de vier varianten van de ice cream cookie surprise kozen we de vegan Summer Breeze. Deze bestaat uit een vanillekoek, een bolletje aardbeien-, mango- en frambozenijs met bovenop slagroom, saus en snoepjes. Nou, die is tot het laatste hapje opgegaan: so yummy! Nog een leuk weetje is dat Capri elke maand een zogenaamde smaak van de maand heeft voor elke special. De maand augustus (2018) staat bijvoorbeeld in het teken van Ferrero Rocher: give me, give me, give me 😉

Crazy mega shake

Je ziet hem hier rechtsboven al van de foto afknallen: de crazy mega shake in de smaak Pretty Pink! Deze special deed mij direct aan de film Grease denken. De vegan Pretty Pink wordt gemaakt met een milkshake van aardbeien-, watermeloen- en frambozenijs met daar bovenop slagroom, aardbeiensaus en snoepjes. Geloof me, als je deze friszoete shake helemaal op hebt, dan zit je wel even vol, haha! Mocht je toch nog ruimte over hebben dan zijn er nog de varianten (vegan varianten zijn met een * aangegeven):

• Tripple chocolate
• Bounty hunter
• Tropical summer*

Warm broodje ijs

De special die toch echt wel een spotlight verdient, is het warm broodje ijs. Deze kun je nergens anders proeven! De combinatie tussen warm en koud is overheerlijk. Het zoete broodje is helaas niet vegan, maar ik heb begrepen dat ze druk bezig zijn om een vegan variant te ontwikkelen. Dus wie tips heeft, laat het me weten! 😉 Wij kozen voor de variant Crazy caramel: warm broodje met caramel chocolade, chocolade en straciatella ijs met karamelsaus en chocoladesnippers. Om je vingers bij af te likken, letterlijk!

Home made en meer

Na al deze heerlijke specials werden we zelfs nog verwend met home made brownies en een overweldigende koffie special. Jullie zullen vast begrijpen dat ik bijna rollend naar huis ben gegaan en mijn avondeten heb overgeslagen, want ik kon gewoon niet meer. Gelukkig kun je ook bij Capri terecht als je trek hebt in een lekkere bak koffie met een home made lekkernij. En dat van maandag tot en met zondag van 09:00 tot 23:00 uur. Bij mooi weer (en Ramadan) zijn ze zelfs tot later open!

Winactie: proef het zelf!

Met al deze te verrukkelijke foodfoto’s ben ik het jullie behoorlijk lekker aan het maken. Sorry, not sorry! 😉 Maar daar heb ik natuurlijk een hele goede reden voor, want in samenwerking met Capri mag ik namelijk één pakket van 4 specials weggeven. Hoe leuk! Meedoen is simpel en kan via Instagram. Op mijn Instagram heb ik onderstaande foto geplaatst. Wil je kans maken op het specials pakket, laat mij via een reactie onder de foto weten met wie jij graag een ijsje gaat eten bij Capri. Op vrijdag 17 augustus maak ik de gelukkige winnaar bekend via Instagram!

Welke (vegan) special zouden jullie zeker willen proberen?

Liefs,
Amanda

Deze artikelen vind je denk ik ook leuk om te lezen:

• Westlandse boottocht met verrukkelijke wijnproeverij: #Proefhetverhaal met GrapeWine
• Voorproefje nieuwe menukaart Baker & Moore in Rotterdam
• Orchidee Ravello van Het beste van de kweker

Dit artikel is schreven naar aanleiding van een uitnodiging van Capri ijs en delicatessen.